Som jag skrev i mitt tidigare blogginlägg så är sill något på julbordet som man kan äta med gott samvete så mycket man vill av, för nyttigheterna i fisken väger upp sockret i lagen.
Trosa stadshotell bjöd på ett stort utbud utav sillsorter som jag såklart tog mig ett smakprov utav, nästintill alla. Det serverades alltifrån västerbotten-, sikrom-, basilika & citron-, senap-, matje-, vitlök-, äpple & currysill och såklart vanlig inlagd sill som i stadshotellets var med purjolök och morötter etc. och den var ju bara sååå god och vann ”mitt bäst i test”:-)! Min Jörgen kunde inte annat än hålla med: ”Inlagd sill är inlagd sill”,  även att de andra var ”roliga”.